2010年8月20日上午10:00，南京农业大学经济管理学院院长周应恒教授在经管院学术报告厅5045室为夏令营的营员及我院师生做了一场题为“食品安全的经济研究 ：理论与方法”的专题讲座。首先，周应恒教授对来自全国农业经济管理研究生表示热烈的欢迎。在轻松愉快的气氛两个小时，周应恒教授为大家带来一场精彩的主题报告。

周应恒教授在此次专题讲座中，向大家详细的介绍了食品安全问题所在，食品安全问题的现状、影响与发生机制，以及相关的理论和研究方法。同时，生动介绍了近些年各国出现的食品安全事件，通过身边耳熟能详的案例，以及时效性很强的食品安全事件，让大家更加深入了解食品安全的重要性及其重大的影响，给人们带来的伤害。周应恒教授结合自己实际研究，向大家深入浅出地介绍了食品安全相关的研究方法和研究思路。

报告在大家热烈的掌声中圆满结束，大家纷纷表示受益匪浅，学到了很多实用的理论和方法。

图1 周院长在做报告

图2 营员们认真做着笔记